Рэцэпты смузи для пахудання і ачышчэнні арганізма могуць быць прадстаўлены ў самых розных варыянтах. Садавіна і гародніна ў большасці сваёй спрыяльна ўплываюць на метабалізм.
Да таго ж гэта смачная, здаровая і нізкакаларыйная ежа. Таму вітамінныя сумесі сталі такімі папулярнымі сярод людзей, якія клапоцяцца аб сваёй знешнасці і здароўі.
Што гэта і як прыгатаваць
Рыхтуюць смузи для пахудання ў блендере. Усё, што ні пападае ў чару, пераціраецца ў густую аднастайную масу. Густ, колер і карысныя ўласцівасці вітамінавага складу напроста залежаць ад тых інгрэдыентаў, якія ў яго ўвайшлі.
Такім чынам, калі трэба прыгатаваць хатняе сродак для пахудання, варта выкарыстоўваць прадукты з жиросжигающим дзеяннем.
Іх пералік даволі насычаны:
- агароднінныя культуры - капуста ўсіх відаў, буракі, шынок, гарбуз, агурок, салодкі перац, баклажан, цукіні, рэпа, радыска, зялёная фасоль;
- садавіна - яблык, ананас, цытрына, ківі, грэйпфрут, манга, папая, мандарын;
- ягады - журавіны, чарніцы, суніцы, клубніцы, маліна;
- зеляніна - шпінат, спаржа, салера, дзьмухавец, шчаўе, эндывія, крэс-салата, руккола, салата-латук, кроп, пятрушка, марская капуста;
- спецыі - імбір, перац чылі, каляндра, карыца, лук, часнык, кмен, а таксама насенне гарчыцы, лёну, кропу.
Кампаненты варта падбіраць такім чынам, каб яны ўзмацнялі дзеянне адно аднаго, а не наадварот. Вядома, трэба ўлічваць гастранамічную сумяшчальнасць.
Ёсць цэлы шэраг прадуктаў, якія непажадана дадаваць у хатнія жиросжигатели:
- кансерваваныя плады, бо ў іх шмат цукру. Выкарыстоўваць толькі свежую ці замарожаную зеляніну;
- малочныя прадукты з высокім працэнтам тлушчу, напрыклад, вяршкі, смятану. Калі кожны дзень ужываць смузи з такімі дадаткамі, можна вельмі хутка набраць лішнюю вагу;
- малочныя прадукты (напоі) з рознымі напаўняльнікамі, у тым ліку і цукрам;
- спартыўныя дабаўкі, у іх шмат вугляводаў.
Не варта рыхтаваць вітамінныя сумесі з цукрам ці дадаваць занадта шмат мёда. Лёгказасваяльная глюкоза, як вядома, шкодзіць постаці і знешнасці ў цэлым. Лепш увесці крыху салодкай садавіны. Гэта ўзбагаціць смак напою, зробіць яго сытным.
Агароднінныя жиросжигатели рыхтуюцца без дадання солі. У якасці ўзмацняльніка густу лепш выкарыстоўваць розныя спецыі. Ёсць шмат запраў, якія ўплываюць на метабалізм (гл. Вышэй). Іх трэба выкарыстоўваць у першую чаргу.
Жыраспальныя сумесі нельга піць з лёдам. Рэцэптары не паспяваюць распазнаць густ лядоўняў прадуктаў, таму з'яўляецца верагоднасць пераядання. Хатнія жиросжигатели можна ўжываць толькі ў якасці самастойнага прыёму ежы. Асабліва не рэкамендуюцца пасля шчыльнай вячэры.
Важна! Выпіваць вітамінную сумесь пажадана ў першыя падлогу гадзіны пасля прыгатавання. У гэтым выпадку ў арганізм паступіць найболей высокая канцэнтрацыя карысных рэчываў.
Агароднінныя смузі
У чыстым выглядзе агароднінныя жиросжигатели сустракаюцца не так ужо і часта. Іх камбінуюць з рознымі пладамі, зелянінай для надання лепшых смакавых і пажыўных якасцяў, узмацненні лячэбнага дзеяння. Найбольш удала з гароднінай і зелянінай спалучаюцца яблыкі.
Яны не ствараюць нагрузку на стрававальны тракт, лягчэй і паўнавартасней засвойваюцца, маюць нізкую каларыйнасць.
Рэцэпт 1
Гэты варыянт агародніннага кактэйлю ідэальна заменіць сняданак. Насыціць арганізм значнай дозай вітамінаў, мікраэлементаў. Стымулюе абмен рэчываў на цэлы дзень, будзе трымаць пачуццё сытасці да самага абеду.
Інгрэдыенты:
- дыстыляваная (кіпячоная) вада - 2 кубкі;
- чырваналісты (зялёны) салата - гэтак жа;
- яблык - 1 штука;
- морква - гэтак жа;
- салера - 2 сцябла;
- кінза або пятрушка (плоскалістая) - 2 ст. лыжкі;
- карыца (у парашку) - 1 ст. лыжка;
- авакада - 0, 25-0, 5 штукі.
Яблык, морква ачысціць ад скуркі, выразаць усё лішняе. Зеляніна памыць, нарэзаць. Чым слабей працуе блендер, тым дбайней варта здрабнець прадукты. Усе інгрэдыенты змясціць у чару, даліць ваду. Узбіваць да атрымання аднастайнай масы.
Авакада варта дадаваць, калі неабходна надаць вялікую сытасць вітамінаваму складу, узбагаціць яго карыснымі тлушчамі. Акрамя таго, што плады папярэджваюць развіццё сардэчных захворванняў, яны надаюць прыемную густую кансістэнцыю. У дзень можна з'ядаць не больш за палову авакада. Цэлы плён будзе карысны людзям, у якіх няма праблем з лішняй вагай.
Рэцэпт 2
Дыетычныя жиросжигающие кактэйлі часта рыхтуюць з гарбузом. Сама гародніна валодае спецыфічным густам, які падабаецца далёка не ўсім. Таму ў рэцэпце прысутнічаюць і іншыя інгрэдыенты:
- гарбуз -150 грам;
- апельсіны -2- 3 штукі;
- цытрынавы сок - 2-3 сталовых лыжкі;
- сіроп з агавы - па гусце;
- міндальнага малако - па гусце.
Фруктовыя смузі
Жыраспальшчыкі з садавіны дапамагаюць плаўна перайсці да новых звычак у харчаванні. Зялёныя смузи, як правіла, далёка не ўсе могуць пакахаць з першага разу. Іншая справа салодкі і вельмі смачны напой з бананамі ці іншымі пладамі, ягадамі. Асабліва навічкі ў здаровым харчаванні любяць малочныя кактэйлі.
Рэцэпт 1
Прывядзем просты варыянт падрыхтоўкі жиросжигателя з аўсянымі шматкамі. Рэцэпт разлічаны на адну порцыю.
Інгрэдыенты:
- яблык - 1 штука;
- шматкі для заварвання - 1 жменя;
- арэхі грэцкія (ачышчаныя) - 3-4 штукі;
- мёд - 1 чайная лыжка;
- карыца - па гусце;
- вада або малако (кіпячонае, цёплае) - 1 \ 2 шклянкі.
Аўсяныя шматкі запарыць вадой, мякаць яблыка ачысціць. Узбіць на блендере, замест вады можна выкарыстоўваць нятлустае малако. Адна шклянка атрыманага напою здольны насыціць не горш, чым паўнавартасны прыём ежы.
Рэцэпт 2
Для аматараў малочнакіслых прадуктаў рэкамендуецца прыгатаваць порцыю клубнічнага кактэйлю з кефірам. Ягады падыходзяць як свежыя, так і замарожаныя. Спатрэбіцца:
- трускаўка - 100-150 грам;
- кефір 1% - 2/3 шклянкі;
- нятлусты тварог (па жаданні) - 1 сталовая лыжка;
- цукразаменнік (мёд, стэвія) – па гусце.
Інгрэдыенты пагрузіць у блендер, узбіць. Для жадаючых схуднець шклянку малочна-вітаміннай сумесі падыдзе на вячэру.
Рэцэпт 3
Кактэйль з ківі ўздзейнічае на тлушчавыя назапашванні. Гэта карысны напой, які змяшчае шмат пажыўных рэчываў.
Інгрэдыенты:
- ківі - 1 штука;
- цытрына - 1 дзелька;
- мята - 4-5 лісця;
- кефір - 200 мл.
Перакруціць прадукты ў блендере. Дзякуючы жиросжигающим кампанентам, можна не толькі насыціць арганізм патрэбным зарадам энергіі і вітамінаў, але і прымусіць працаваць па-новаму.
Зялёныя смузі
Калі прыгатаваць вітамінную сумесь з адной толькі зеляніны, напрыклад, кропу ці пятрушкі, ці наўрад захочацца піць. Таму дадаць плён, які дасць мяккую аксаміцістую кансістэнцыю. Удала спалучаюцца з зелянінай банан, яблык, хурма.
Каб хутка ў хатніх умовах прыгатаваць зялёны смузи, выкарыстоўваюць рэцэпты на хуткую руку. Гэта танныя, але карысныя варыянты хатніх жиросжигателей. У склад напою, як правіла, уваходзіць яблык ці банан, якія складаюць аснову напою і спалучаюцца з зелянінай. У якасці другога кампанента выкарыстоўваецца пучок агароднай зеляніны, няхай гэта будзе пятрушка, кроп, кінза ці салера.
Карысна выкарыстоўваць дзікарослыя травы. У іх шмат вітамінаў, больш, чым у акультураных раслінах. Гэта лісце дзьмухаўца, крапівы і некаторыя іншыя. Дзікаросы будуць карысныя не толькі для пахудання, палепшаць стан арганізма.
Рэцэпт 1
З хурмы рыхтуюць зялёны напой са шпінатам. Плён дае кремообразную кансістэнцыю, салодкі густ. Акрамя таго, хурма карысная для худых. Паляпшае стан нервовай сістэмы, стрававальныя працэсы, трымае пачуццё сытасці.
Інгрэдыенты:
- хурма - 2 штукі;
- яблык - 1 штука;
- груша - гэтак жа;
- шпінат (іншая зеляніна) - 2 пучка;
- вада - 0, 5-1 шклянку.
Калі хурма недаспелая, дае непажаданую даўкасць. Таму наразаць дзелькамі і злёгку замарозіць. Яблык і грушу ачысціць, здрабніць на кавалачкі. Прадукты пагрузіць у блендер, перамалоць у пюрэпадобнай кашыцу.
Рэцэпт 2
Каб прыступіць да выраба наступнага хатняга жиросжигателя, злучыць у адной шклянцы такія інгрэдыенты:
- вада - 0, 5 шклянкі;
- агурок - 1 штука;
- цытрына - гэтак жа;
- алоэ (сок) - 1 сталовая лыжка;
- імбір - гэтак жа;
- пятрушка - пучок.
Перамалоць на блендере да стану аднастайнага густога соку. Рыхтаваць і піць увечар. Вячэру перанесці на ранні час ці зусім адмяніць.
Заключэнне
Смузі - адзіная страва ў кулінарыі, якое адкрывае неабмежаваныя магчымасці для творчасці. Гэта спосаб прыгатаваць каханую садавіну і гародніну ў натуральным, тэрмічнаму неапрацаваным выглядзе, атрымаць масу пажыўных рэчываў у адной шклянцы.